Il workshop, primo di una serie di 4 eventi informativi a livello regionale, è principalmente rivolto ai potenziali “agricoltori custodi” delle cultivar tradizionali locali, con particolare riferimento, ma non solo, ai giovani agricoltori e agli agricoltori di sesso femminile che aspirano a diventare “custodi” di queste cultivar. Oltre che alle aziende agricole, questo evento è aperto anche ai tecnici agronomi ed alle aziende agrituristiche. Saranno presentate le cultivar locali tradizionali lombarde con le loro potenzialità e problematiche a livello colturale e saranno illustrate le buone pratiche tecnico-scientifiche per la loro corretta conservazione e valorizzazione, sia on farm (coltivazione in pieno campo) che ex situ (conservazione dei semi). Inoltre sarà illustrata la procedura di iscrizione delle cultivar al Registro Nazionale delle Varietà da Conservazione MIPAAF e per l’utilizzo degli altri strumenti normativi idonei al recupero delle cultivar tradizionali, come la Legge nazionale 194/2015 (Anagrafe nazionale di questi prodotti), oltre alle potenziali misure del PSR 2014-2020 in cui le aziende agricole possono presentare domanda per preservare le cultivar tradizionali.
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