L’azienda agricola si occupa di coltivazioni da ecotipi locali secondo i metodi di agricoltura tradizionale e punta in maniera sostenibile a salvaguardare la biodiversità agricola dell’area Pollino e a tramandare l’arte degli usi e dei costumi locali. Il progetto di punta si lega al fagiolo poverello bianco.
L’azienda promuove un’agricoltura di montagna, di qualità che punta, in seguito ai cambiamenti climatici a innalzare la quota di coltivazione delle nostre colture al fine di rivitalizzare i tanti terreni abbandonati e re-immetterli nel circuito virtuoso dell’economia agricola per destinarli ad altrettanti giovani come noi che maturino la nostra stessa consapevolezza e la nostra stessa voglia di restare ad abitare la nostra terra.