Un approccio innovativo e il rispetto della tradizione sono i punti cardine della gestione dell’Agriturismo Malga Magnolta e dell’azienda agricola Cascina Stef.
Dalla coltivazione di cereali e ortaggi e dall’allevamento di bovini e ovini derivano i prodotti proposti all’Agriturismo Malga Magnolta. Con il latte delle vacche l’azienda ha, inoltre, lanciato una linea di cosmesi e per la protezione solare. Nel periodo estivo, tra luglio e agosto, Cascina Stef organizza delle “Giornate in Alpeggio” dedicate a grandi e bambini, presso l’Agriturismo Malga Magnolta. Questa iniziativa è un’occasione unica per trascorrere una giornata all’aria aperta in alta montagna e scoprire i processi di mungitura e i primi passi della preparazione dei formaggi.
È possibile ascoltare la presentazione dell’azienda riguardando l’incontro “UNA MONTAGNA DI VALORE: giovani imprenditori e innovatori dei territori montani” che si è tenuto a aprile 2022: CLICCA QUI
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