Mercoledì 31 maggio, a partire dalle ore 18.45, presso Cascina Lago Scuro – Stagno Lombardo (CR), si terrà TEDxCremonaSalon “La vita delle api”, un appuntamento durante il quale esperti studiosi e imprenditori presenteranno la loro esperienza per aiutare a meglio conoscere le api e la loro importanza per la nostra vita.
Tra gli speaker invitati a intervenire figura anche la Prof.ssa Sara Panseri, professore associato presso il dipartimento DIVAS – Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Milano (polo di Lodi), oltre che docente di UNIMONT, Polo di Edolo della Statale di Milano, e membro del centro di ricerca coordinato CRC – GeSDiMont.
La Prof.ssa Panseri è una figura di riferimento nel settore dell’apicoltura. Il suo lavoro consiste nel fornire agli apicoltori gli strumenti e le competenze necessarie per migliorare la qualità della produzione di miele, affrontando problemi come frodi e sofisticazioni. La sua esperienza è stata messa al servizio dei progetti di ricerca del Polo UNIMONT riguardanti il mondo delle api e dei loro prodotti.