Mais Spiga bianca

Sinonimi: Spogna bianca. Il Mais spiga bianca è detto così per il colore della sua spiga, “spogna” in dialetto napoletano, che è, per l’appunto, di un colore bianco latte. Caratterizzato da una spiga dal sapore particolarmente dolce, è per lo più consumato fresco ed essiccato.


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