L’azienda agricola JUDICARIA OFFICINALI, avviata nel 2019 a Borgo Chiese (TN), si occupa di coltivazione ed essiccazione di piante officinali destinate al settore erboristico, farmaceutico, cosmetico e alimentare. Nathan Zimbaldi, dopo aver conseguito il diploma di Agrotecnico presso l’IPAA Giordano dell’Amore di Vertemate con Minoprio (CO) e successivamente la laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche presso l’Università Statale di Milano, ha scelto di avviare un’azienda agricola in Trentino concentrandosi principalmente sulle piante officinali. Verranno presentate le attività svolte dall’azienda, le specie coltivate e i metodi di coltivazione , di essicazione e alcuni consigli per l’avvio e la gestione di un’azienda agricola.
Anna Giorgi – Università degli Studi di Milano, Responsabile polo UNIMONT
Referente Spoke 7 per le attività di UNIMI del progetto PNRR Agritech
Angela Bassoli – Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente
Nathan Zimbaldi – Az. Judicaria Officinali, Borgo Chiese, (TN)
Per i Dottori Agronomi e Forestali l’evento è accreditato di 0,25 CFP ai sensi della delibera CONAF 162/22.
Seminario realizzato nell’ambito del Progetto PNRR ‘Agritech’.