Il progetto CAIGUA, finanziato nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 di Regione Lombardia, ha avuto l’obiettivo di individuare, caratterizzare e tutelare cultivar di Cyclanthera pedata (Caigua) tradizionalmente coltivate nelle aree montane della Lombardia.
In questo seminario che chiude le attività del progetto iniziato a dicembre 2022, i ricercatori dell’Università degli Studi di Milano e dell’Università degli Studi di Siena, presenteranno i risultati delle attività condotte focalizzandosi sulle caratteristiche della cultivar di Caigua camuna conosciuta con il nome “Ciuenlai”.
Anna Giorgi – Università degli Studi di Milano, polo UNIMONT
Marco Boriani – Regione Lombardia D.G. Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste
Luca Giupponi, Alex Alberto – Università degli Studi di Milano, polo UNIMONT
Il progetto CAIGUA: azioni e risultati
Federica Finetti, Clizia Bernardi, Lorenza Trabalzini – Università degli Studi di Siena, DBCF
Attività biologica di estratti di Caigua
Roberto Pilu, Martina Ghidoli e Elena Cassani – Università degli Studi di Milano, DiSAA
Caratterizzazione genetica
Andrea Laffranchini e Roberta Minini – Az. Agr. Il Castagneto
Considerazioni sulla coltivazione della Caigua
Per i Dottori Agronomi e Forestali l’evento è accreditato di 0,25 CFP ai sensi della delibera CONAF 162/22.