L’Università della Montagna parteciperà alla conferenza pubblica “DIALOGO TRA I MAIS ANTICHI DELLE VALLI SERIANA, GANDINO E CAMONICA: ROSTRATO DI ROVETTA, SPINATO DI GANDINO, SPINOSO DI VALLECAMONICA” che si terrà il giorno Mercoledì 2 settembre alle ore 20:45 a Lovere (BG).
La conferenza rientra nella manifestazione “ARTS & Food, sulle vie d’acqua” e avrà lo scopo di fare conoscere al pubblico le caratteristiche di tre antiche varietà di mais tipiche delle montagne lombarde che sono state riscoperte e valorizzate solo recentemente e che costituiscono una parte importante dell’agrobiodiversità delle Alpi e una ricchezza per il futuro.
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