Varietà coltivata nella pianura del medio Campidano di Cagliari. Poco adatta al consumo fresco, indicata per l’utilizzo culinario; interessante per l’industria di trasformazione. Ha capolino di forma cilindrica (altezza di 9 cm e diametro medio di 8 cm), senza spine. Il colore è verde con sfumature bruno violacee.