Fino a pochi decenni fa il sedano nero di Trevi godeva di grande rinomanza, ma oggi sono rimasti in pochi a coltivarlo in prossimità del fiume Clitunno. Le particolarità sono la lunghezza, maggiore rispetto ad altre varietà– fino ad un metro – le coste di colore verde scuro, il fatto di essere completamente privo di fili e profumatissimo.